Parhaista pohjoisen ruoka-annoksista kilpaillaan taas syyskuun alussa
Kisaan osallistuvat annokset on suunniteltu juuri Makuseikkailua varten. Tarjolla on sekä suolaisia että makeita herkkuja. Kuvat: Kevin Kallombo / Oulu2026
Jaa sosiaalisessa mediassa:
Oulu2026-alueen ruokakulttuuria esille nostava Makuseikkailu järjestetään 2.–7. syyskuuta. Kisaa herkullisemmasta maisteluannoksesta käy ennätysmäärä osallistujia: neljätoista kahvilaa ja ravintolaa Oulussa ja yksi Kuusamossa. Voittajan äänestävät ravintoloiden asiakkaat.
Arctic Food Labin Makuseikkailuun osallistuvissa yrityksissä on suunniteltu tapahtumaa varten yhdeksän euroa maksava maisteluannos, jolla tuodaan esille pohjoisia makuja ja raaka-aineita. Tarjolla on suolaisia ja makeita annoksia sekä niiden yhdistelmiä.
Maisteluannoksia voi ostaa ravintoloiden aukioloaikoina. Asiakkaita pyydetään pisteyttämään maistamansa annokset asteikolla 1–5.
Oulussa mukana ovat Bistoria Patio, Bistro Mesu, ChocoSomnian suklaatehtaanmyymälä sekä pop-up-myymälä Kauppahallissa, Cocktail Company, Ravintola Gaia, Hagia Sofia, Magnolia Coffee & Bakery, Ravintola Lasaretti, Makukuningas, Ravintola Nallikari, Opetusravintola Hilikku sekä Scandic-hotellien ravintolat Roast ja Kummeli Bistro & Bar. Kuusamosta kisaan osallistuu Royal Ruka.
Nyt kolmatta kertaa järjestettävää tapahtumaa kehitetään, kasvatetaan ja kansainvälistetään kohti Euroopan kulttuuripääkaupunkivuotta 2026. Viime vuoden palautteen perusteella esimerkiksi tapahtuman kestoa on pidennetty neljästä kuuteen päivään, ja annoksissa panostetaan vahvemmin alueen omiin raaka-aineisiin.
Viime syksynä annoksia maistelemassa vieraili reilut 3 000 kävijää, ja voiton vei Tähtitornin kahvilan Ehkä maailman paras mustikkapiirakka. Makuseikkailu on osa Oulun Päiviä.